一元試吃小龍蝦營銷方案

張總開了一家燒烤店，由于缺乏營銷知識，在經(jīng)營上沒有章法，所以店里的生意一直都不好。

他設(shè)計了一套子母卡裂變模式，幫助自己的燒烤店在15天收款70萬。

下面為你詳細解析他燒烤店的策劃流程：

第一步：引流——爆品讓利預(yù)訂不管什么樣的營銷模式，引流都是收錢的第一步。張總為了吸引更多的人關(guān)注這個活動，提前把活動人氣炒熱，專門設(shè)計了一個爆品極限讓利的預(yù)訂思維，通過這個方法積累人氣。張總選擇了大家都愛吃的“小龍蝦”作為引流產(chǎn)品。主張是“1元吃小龍蝦”！也就是說，只要提前加微信，支付1元訂金，中秋節(jié)當天，都可以到店免費吃小龍蝦。不過，這里有一個操作細節(jié)就是，在顧客預(yù)定的時候，提前告知了顧客：如果中秋節(jié)當天人太多，吃不到，或者不想等的話，有兩種選擇：選擇1——退還1塊錢，沒有任何損失

選擇2——送一張會員卡，持卡消費可以打9折

通過哪個渠道把這個消息宣傳出去呢？張總選擇了3個強關(guān)系渠道：

1、號召自己的親戚轉(zhuǎn)發(fā)

2、號召自己的朋友轉(zhuǎn)發(fā)

3，號召自己的員工轉(zhuǎn)發(fā)

第二步：異業(yè)聯(lián)盟置換禮品

“1元預(yù)定免費吃蝦”的主張，很快就在朋友圈引起了強烈的反應(yīng)，大家都爭先恐后的爭取名額。

張總感受到了爆品預(yù)定的威力。此時，張總開始琢磨，一定要加大充值的回饋力度，讓消費者當天完成充值。

為此，張總選擇了置換整合禮品的方式，包裝了一張羊肉串卡，與異業(yè)聯(lián)盟合作交換禮品。

羊肉串開卡的使用規(guī)則是：

持卡可以免費吃100串羊肉串，每次來可以吃20串。

用這張卡，去置換聯(lián)盟商家的其他禮品，置換的這些禮品，全部作為顧客充值時贈送的贈品，提高活動充值時的價值感。

到底置換了哪些促成充值的禮品呢？在后面的充值主張中，會為你分享。

第三步：會員收錢——批量儲值

通過1元吃蝦的引流主張，以及用禮品置換來增強充值籌碼的贈品，基本工作就已經(jīng)做完了。

接下來，就要設(shè)計無法抗拒的會員收錢主張來批量收錢了。

充值如下：

“充值699元”

送你：3300元燒烤店激情羊肉串卡11張（每張價值300元）

拿走：2000元超級大禮包；（內(nèi)有美容美發(fā)會所5次剪發(fā)卡、200元燙染抵用券、洗浴門票10張，KTV歡唱卡10張，500元蘭舍硅藻泥無門檻抵用券等禮品）

再抵：699元充值卡，可消費使用

再返：699元；（將其中10張羊肉串卡送給您的朋友，到店消費激活，立刻返您699元到會員卡）

再抽：5999元；（5999元雙開門冰箱一臺等您抽回家，還有月餅、洗衣液、面膜等超值豪禮等您抽取，祝您中獎）

那么，這么操作到底是賺錢還是虧錢呢？

下面，為你詳細的解析：

首先，一元預(yù)訂吃小龍蝦是賠錢還是賺錢呢？各位是不是經(jīng)�？吹絼e人做活動，宣傳車、宣傳單、傳單派發(fā)人員工資等這些成本，沒有幾千塊錢是下不來的，那么與其把錢花在這些沒有意義的宣傳上面，為什么不能直接回饋給消費者呢？因為座位有限，并不是每個人都能排上座位的，排不上座位就有兩種選擇，一種選擇是退一元錢，一種選擇是擁有一張九折的會員卡。其實這種情況，選擇一元錢的很少，大部分人都選擇了一張9折的會員卡，那么一元預(yù)訂吃小龍蝦就根本不存在賠錢。更關(guān)鍵的是，難道客人一塊錢來吃小龍蝦，他只吃蝦嗎？當然不是，好不容易爭取到1元錢吃蝦的機會，要不要邀請一些好朋友一起來吃呢？一個人來吃的機率很小，所以來了這么多人，肯定會點一些其它的菜品、飲料和酒水。這樣一來，前面免費吃小龍蝦的成本就收回來了，而且，中秋節(jié)當天來免費吃蝦的人太多，不需要任何費用就引爆了人氣。下面來看看充值699元，送了價值幾千元的東西，是賠錢還是賺錢？其實送的699元的充值卡是可以正常消費的，這個是有成本的，其它送的贈品都是不需要成本的。比如：價值3300元的11張燒烤店羊肉串卡，這是一個刺激客戶回頭的贈品，每次來只能使用一張卡，每張卡每次只送20串，相當于60元錢的羊肉串。而且你不可能每次來吃只吃羊肉串吧，一定會點一些其它的菜品、飲料和酒水。送的2000元的大禮包，是通過提前跟其它異業(yè)商家整合過來的引流產(chǎn)品，這個也是不需要成本的。那么，在這個方案中還有一個返顧客699元的設(shè)計，這個能不能返給顧客就要看顧客自己了因為他需要介紹10個顧客過來激活羊肉串卡。

而且，因為激活卡的條件是他需要持卡過來消費，他只要消費了，就會有消費溢出，所以不可能賠錢！這里還有四個巧妙的設(shè)計，是你需要明白的：第一：在這10張卡全部激活之前，是不需要返錢的，所以這些錢在張總手中，很長一段時間是返不出去的。第二：很多顧客送出去的10張卡，并沒有全部激活的，所以，這一部分錢也是不需要返出去的；第三：返還的大部分錢，很多人都會選擇繼續(xù)消費，因為返還的不是現(xiàn)金，是返還到他的會員卡里；第四：送給朋友的羊肉串卡，只要過來激活，就很有可能通過羊肉串，繼續(xù)鎖定重復(fù)消費，后續(xù)成為會員。